대표 요리
후쿠이의 맛 — 바다, 산, 그리고 논
에치젠을 대표하는 겨울 진미(Chionoecetes opilio)를 숯불에 구워 본연의 단맛을 끌어냈습니다.
에치젠 항에서 매일 들어오는 제철 회 — 흰살생선, 단새우, 숙성 눈볼대(Nodoguro).
후쿠이현의 브랜드 흑모 와규(후쿠이산)를 일본식으로 천천히 구워냈습니다.
고등어를 통째로 짚불에 구워 겉은 훈향이 감돌고 속은 반생으로. 후쿠이의 명물 요리입니다.
암컷 대게(Seiko)와 가미쇼 토란을 베샤멜 소스에 버무려 노릇하게 튀겼습니다.
에치젠에서 그날 가장 좋은 재료를 초밥용 밥 위에 올렸습니다 — 하루 10그릇 한정.
코스 메뉴
¥3,850 ~ ¥8,800 (부가세 포함)
공간 소개
전석 개별실 — 기념일, 접대, 느긋한 저녁 식사에 어울리는 차분한 공간입니다.


가게 소개
현지 해산물 & 사케
후쿠이의 바다와 사케의 맛. 신선한 동해 해산물, 후쿠이 와규, 후쿠이 포크, 그리고 폭넓은 현지 사케(Kokuryū, Born, Ippongi, Tokoyama 등)를 다룹니다. 절제와 균형, 재료에 대한 존중이라는 갓포의 정신이 이자카야의 따뜻함과 만납니다.
캐주얼하게 즐기는 갓포
정통 일식은 오랫동안 격식 있고 부담스럽게 느껴져 왔습니다. 쿠즈시("풀어낸") 갓포는 그에 대한 우리의 답입니다. 진지한 기술을 캐주얼하게 선보입니다. 가볍게 한 그릇, 혹은 코스를 천천히 즐기셔도 좋습니다.
JR 후쿠이역에서 도보 1분
JR 후쿠이역 서쪽 출구 바로 맞은편 Happiring 빌딩 2F. 기념일, 비즈니스 회식, 조용한 저녁을 위한 개별룸 다이닝 — 15:00부터 영업.
Kuzushi Kappo Bonta Onikai
| 주소 | 〒910-0006 후쿠이현 후쿠이시 추오 1-2-1 (Happiring 빌딩 2F) |
|---|---|
| 전화 | 0776-97-5662 |
| 영업시간 | 15:00 – 23:00 (L.O. 22:00) |
| 정기휴일 | 연중무휴 |
| 예약 | 전화는 11:00부터 / 온라인은 언제든지 |
| 좌석 | 전석 개별실(최대 50명) |
| 카드 | JCB / VISA / MasterCard / AMEX |
| 주차 | 전용 주차장 없음 (인근 코인 주차장을 이용해 주세요) |
| 흡연 | 전면 금연(흡연 장소는 실외) |
연회 & 개별룸 다이닝
소수 인원부터 최대 45명 전세까지 단체 이용이 가능합니다.
코스
1인 ¥3,850 (부가세 포함)부터 세 가지 코스. 코스 주문 시 무제한 음료 옵션 가능 — 2시간, ¥2,200 (부가세 포함).
전세
25명 이상 단체부터 이용 가능(최대 45명). 환영회·송별회, 연말 모임, 기업 행사에 적합합니다.
오시는 길
Happiring 빌딩 2F — JR 후쿠이역 서쪽 출구에서 도보 30초.
구글 지도에서 열기 →자주 묻는 질문
그 외 문의는 직원에게 묻거나 전화로 연락해 주세요.
