お品書き
金沢で愉しむ北陸の旬
新鮮な魚介や能登牛、加賀野菜など四季折々のお料理をお愉しみください。
お任せコース
- 本日のお任せ金沢堪能コース（7品）
- 3,500円（3,850円）
※御一人様より承ります。仕入れ状況により内容は異なります。
金沢おでん
- 金沢おでん おまかせ5種
- 1,280円（1,408円）
- 金沢おでん おまかせ7種
- 1,680円（1,848円）
- 金沢おでん おまかせ10種
- 2,380円（2,618円）
※各種単品もございます。
冷菜
- 石川県産野菜のごろごろサラダ
- 880円（968円）
- 石川県産野菜のバーニャカウダー
- 880円（968円）
- 能登牛ローストビーフサラダ
- 1,180円（1,298円）
- 海鮮日本海サラダ
- 1,300円（1,430円）
- ◯ 紅ズワイ蟹の炙りポテトサラダ
- 700円（770円）
- ◯ 鯖へしこ塩キャベツ
- 680円（748円）
※◯はハーフサイズもご注文できます。
刺身
- 旬のお刺身盛り合わせ（一人前）
- 1,480円（1,628円）
- 旬のお刺身盛り合わせ（二人前）
- 2,960円（3,256円）
- 熟成ノドグロ炙り
- 3,180円（3,498円）
- 北陸産甘海老の酔っ払い漬け（五尾）
- 1,000円（1,100円）
※刺身単品もございます。黒板・モバイルオーダーをご参照ください。
寿司
- 熟成ノドグロ棒寿司
- 3,480円（3,828円）
- ぼんたの焼き鯖棒寿司
- 1,400円（1,540円）
※お作りするのに20分ほどお時間かかります。
原始焼き
- 石川名物 ノドグロ塩焼き
- 3,500円（3,850円）
- 福井名物 浜焼き鯖
- 1,980円（2,178円）
- 本日のカマ焼き
- 980円（1,078円）
- カンパチの塩タタキ
- 980円（1,078円）
※お作りするのに30分ほどお時間かかります。
※その他、旬の魚は黒板・モバイルオーダーをご参照ください。
炭焼き
- 能登牛 炭火焼き
- 3,280円（3,608円）
- 牛ハラミ炭火焼き ～葱まみれぽん酢～
- 2,180円（2,398円）
- 能登豚肩ロース炭火焼き
- 1,580円（1,738円）
- 鴨ロース炭火焼き
- 2,980円（3,278円）
※お作りするのに30分ほどお時間かかります。
魚肴
- 鯖へしこ
- 780円（858円）
- 甘えびとイカの田楽ヌタ和え
- 900円（990円）
- もずくと紅ズワイ蟹の酢の物
- 780円（858円）
- 海鮮ごまユッケ
- 880円（968円）
肉肴
- 能登牛の和風ローストビーフ
- 1,980円（2,178円）
- 能登牛のすき焼き ～五郎島金時ソース～
- 1,980円（2,178円）
- 鴨わさ
- 780円（858円）
- 極・柔らか牛すじ煮込み
- 880円（968円）
逸品
- 割烹だし巻き
- 720円（792円）
- モッツァレラと紅ズワイ蟹のピッツァ
- 1,400円（1,540円）
- 厚揚げ焼き
- 720円（792円）
- 梵の酒粕チーズ
- 680円（748円）
- 茶豆 燻製塩
- 420円（462円）
- 堅豆腐の冷奴
- 580円（638円）
- 漬物盛り合わせ
- 580円（638円）
蒸し物
- 極・茶碗蒸し（だしのみ）
- 500円（550円）
- 海鮮茶碗蒸し
- 780円（858円）
- 加賀蓮根の蓮根まんじゅう
- 880円（968円）
※お作りするのにお時間かかります。
揚げ物
- 季節の天婦羅盛り合わせ
- 1,280円（1,408円）
- 能登牛のレアカツ
- 2,880円（3,168円）
- 絶品エビマヨ
- 980円（1,078円）
- レアアジフライ
- 1,300円（1,430円）
- ぼんたの唐揚げ ～おろしポン酢～
- 750円（825円）
- 紅ズワイ蟹のクリームコロッケ
- 1,080円（1,188円）
- ふぐの竜田揚げ
- 880円（968円）
- 甘海老の唐揚げ
- 720円（792円）
- 上庄里芋のコロコロ唐揚げ
- 680円（748円）
- 和風こんかポテトフライ
- 580円（638円）
食事
- 北陸産極上甘エビ丼
- 2,700円（2,970円）
- 北陸産極上甘エビ丼（小）
- 1,400円（1,540円）
- 北陸産極上イカ丼
- 1,700円（1,870円）
- 北陸産極上イカ丼（小）
- 950円（1,045円）
- 極・割烹海鮮丼
- 2,800円（3,080円）
- 極・割烹海鮮丼（小）
- 1,500円（1,650円）
- 越前おろし蕎麦
- 900円（990円）
- 鯖へしこのお茶漬け
- 680円（748円）
- 昆布と梅のお茶漬け
- 620円（682円）
- 焼きみそおにぎり（1個）
- 400円（440円）
- ご飯セット（白ご飯・味噌汁・お漬物）
- 450円（495円）
- 醤油とソースの二色かつ丼
- 1,000円（1,100円）
※丼の酢飯への変更は+100円（110円）で承ります。
甘味
- ガトーショコラ
- 540円（594円）
- 加賀棒（ほうじ茶）アイス
- 500円（550円）
お飲物
- ビール
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- キリン一番搾り（生中）
- 680円（748円）
- キリンビール 晴れ風（中瓶）
- 800円（880円）
- アサヒスーパードライ（中瓶）
- 800円（880円）
- キリン グリーンズフリー（ノンアルコール）
- 500円（550円）
- ハイボール
-
- キリン 陸ハイボール
- 550円（605円）
- コーラハイボール
- 550円（605円）
- ジンジャーハイボール
- 550円（605円）
- 梅ハイボール
- 550円（605円）
- ウイスキー
-
ロック／水割り／ソーダ割り
- キリンウイスキー 陸
- 550円（605円）
- ジャパニーズウイスキー 富士 シングルモルト
- 1,400円（1,540円）
- 白州
- 1,400円（1,540円）
- 山崎
- 1,400円（1,540円）
- 焼酎
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ロック／水割り／お湯割り／ソーダ割り
＜麦＞
- 麦ソーダ
- 550円（605円）
- 世話女房
- 550円（605円）
＜芋＞
- 芋ソーダ
- 550円（605円）
- 黒霧島
- 550円（605円）
- サワー
-
- ぼんた生レモンサワー
- 520円（572円）
- ジンジャーサワー
- 520円（572円）
- コーラサワー
- 520円（572円）
- オレンジサワー
- 520円（572円）
- グレープフルーツサワー
- 520円（572円）
- 柑橘サワー
- 520円（572円）
- ウーロンハイ
- 520円（572円）
- 緑茶ハイ
- 520円（572円）
- 梅酒・果実酒
-
ロック／水割り／お湯割り
- まっこい梅酒
- 550円（605円）
- 梅乃宿あらごし（もも・みかん・梅酒）
- 620円（682円）
- ワイン
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- グラスワイン フランジア（赤・白）
- 600円（660円）
- ボトルワイン 赤／白（モーフーオリゾン・デュ・スッド／フランス）
- フル 4,000円（4,400円）
- ソフトドリンク
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- ウーロン茶
- 400円（440円）
- 緑茶
- 400円（440円）
- ペプシコーラ
- 400円（440円）
- ジンジャーエール
- 400円（440円）
- オレンジジュース
- 400円（440円）
- グレープフルーツジュース
- 400円（440円）
- 数量限定 当店オリジナル
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- ぼんた×越前岬 槽搾り純米吟醸 かがやき（福井県 田邊酒造） 90cc
- 450円（495円）
- ぼんた×越前岬 槽搾り純米吟醸 かがやき（福井県 田邊酒造） 180cc
- 900円（990円）
- ぼんた×越前岬 槽搾り純米吟醸 かがやき（福井県 田邊酒造） 4合瓶
- 3,500円（3,850円）
- 地酒
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＜石川＞
- 手取川 大吟醸 あらばしり（白山市 吉田酒造店） 90cc
- 600円（660円）
- 手取川 大吟醸 あらばしり（白山市 吉田酒造店） 180cc
- 1,200円（1,320円）
- 天狗舞 純米吟醸（白山市 車多酒造） 90cc
- 600円（660円）
- 天狗舞 純米吟醸（白山市 車多酒造） 180cc
- 1,200円（1,320円）
- 常きげん 純米吟醸 風神（加賀市 鹿野酒造） 90cc
- 600円（660円）
- 常きげん 純米吟醸 風神（加賀市 鹿野酒造） 180cc
- 1,200円（1,320円）
- 獅子の里 純米超辛口（加賀市 常山酒造） 90cc
- 500円（550円）
- 獅子の里 純米超辛口（加賀市 常山酒造） 180cc
- 1,000円（1,100円）
＜福井＞
- 黒龍 吟醸 いっちょらい（福井県 黒龍酒造） 90cc
- 550円（605円）
- 黒龍 吟醸 いっちょらい（福井県 黒龍酒造） 180cc
- 1,100円（1,210円）
- 梵 純米吟醸 ときしらず（福井県 加藤吉平商店） 90cc
- 550円（605円）
- 梵 純米吟醸 ときしらず（福井県 加藤吉平商店） 180cc
- 1,100円（1,210円）
＜富山＞
- 羽根屋 純米大吟醸 50 翼（富山県 富美菊酒造） 90cc
- 650円（715円）
- 羽根屋 純米大吟醸 50 翼（富山県 富美菊酒造） 180cc
- 1,300円（1,430円）